매일 성공

단호박 밤호박 전자렌지로 찌는방법 공유

지금이 단호박이나 밤호박이 나오는철인가봐요.

요때 잠깐 나왔다 들어가는 미니밤호박 전자렌지로 찌는법 알아볼께요.

간단하지만, 맛은 일품!!이에요.

물론, 찜통에 찌는 방법도 있으나, 번거로우니까요.

회사다니면서 해먹던 방법인데요. 

▲ 왼쪽은 안돌린 단호박 / 오른쪽은 전자렌지에 2분돌린겁니다.

색상이 약간 변하긴 했죠.

비닐팩 하나만 있으면 간단히 해결할수 있답니다. 

그래서인지, 집에서도 찜통사용안하고,

주로 전자레인지 활용하고 있답니다. 

냄비 꺼냈다 넣었다도 귀차니즘이에요.

얼마전 친정엄마가 주신 밤호박!! 

찌는 법을 이제야 알았다며 저에게 한가득 알려주시네요.ㅋㅋ

그런데, 어쩔수 없이, 물로 속을 씻었다며...ㅠ.ㅠ

이럼 개망...주의!! 해야 합니다.

전자렌지로 찔때 주의할점은,

물이 묻으면 안된다는거에요. 물이 단호박 속까지 들어 갔다면,

건조하거나, 키친타올로 닦은후 돌려줍니다. 

껍질째 먹기 때문에 껍질은 베이킹 소다등으로 깨끗이 닦아줍니다.

바로 잘라주면 되는데요. 여기서 잠깐!! 

단호박이 매우 단단하기 때문에 그냥 자르지 말고,

전자렌지에 통째로 1분~2분정도만 넣고 돌려줍니다. 

그 이상 돌리면 또 익어버리니, 짧게 1분30초정도만 해도 되구요.

그럼 겉이 살짝 익기 때문에 쉽게 단호박을 자를수 있기 때문이에요.

꺼낸후 속을 긁어낸후, 원하는 크기로 잘라주면 됩니다. 

이렇게 하면, 손가락 아픔을 덜 느끼며 할수 있어요.

이방법을 모를땐 저도 씻은후 바로 잘랐는데요. 

그럼 한개정도 자르고 나면 다시 꺼내 자르기 두려울 정도 였는데요.

이방법으로 하면, 몇개고 잘라줘도 손바닥에 무리 없이 자를수 있답니다.

먹기좋은 크리고 잘라준 단호박을 비닐봉지(위생봉투)에 넣어줍니다.

그리고 전자렌지에서 6분~7분정도 돌려줍니다.

그럼, 파근파근한 단호박이 완성되는데요. 

그냥 먹어도 되기 때문에 저는 다른걸로 활용하진 않았어요.

간식으로 아이가 학교 다녀온후 렌지로 7분 돌려서 주면 끝이라,

밤호박! 아이들 간식으로도 그만이랍니다. 

혹시라도 덜익은것 같으면, 1분정도 더 돌려주면 되구요.

또, 호르몬 걱정이 되는분은 일반용기를 사용해도 됩니다.

많이 뜨거우니 조심해서 꺼내야해요.

마지막 주의점, 돌려준 단호박은 열을 빼줘야 파근한맛에 

먹을수 있기 때문에, 비닐을 찟거나 용기를 바꿔서, 

뜨거운 김을 한번 빼준후 먹으면 됩니다. 

전 그냥 비닐만 찟어놓으면 설걷이마저 귀차니즘인지라, 

설겆이거리 없이 간단히 간식 해결됩니다.

이상으로 단호박 밤호박 전자렌지로 찌는방법 알아봤습니다. 

맛있는 오미자먹는방법 몇가지 공유해봅니다

우선 오미자는 5가지맛을 낸다고 하여 붙여진 

이름이란것은 많이들 알고 있다.

달고, 쓰고, 맵고, 짜고, 시고의 다섯가지맛이 난다고 하는데요.

우리몸에 좋는 오미자의효능과 효과를 간단히 보면, 

피부미용과 트러블 및 진정효과, 노화방지효과, 

피로회복효과, 간기능개선, 뇌질환 예방에도 도움이 되며, 

다이어트시에에는 수분섭취와 다이어트시 

부족한 영양소를 보충해주기도 한다.

여러가지맛과 효과많은 오미자먹는방법 알아볼께요.

*오미자청

가장 많이 알려진 방법은 오미자청으로 만들어 먹는 방법일텐데요. 

오미자청 만들때 비율은 오미자와 설탕을 1:1로 넣고 만들어 주면 됩니다. 

설탕과 오미자가 잘 섞이도록 설탕이 녹을때까지는 저어주는것이 좋다.

햇볕없는 서늘한곳에서 한달정도 숙성후 체에걸러 즙은 냉장보관하면된다.

오미자는 뜨거운물에 타서 마시면 떫은맛이 날수 있으므로, 찬물에 우려 먹어야 떫은맛이 안나게 되니 찬물에 타서 마시면 됩니다.

*오미자분말 (건오미자먹는방법)

오미자 씨에는 리그난 성분이 포함되어 있기 때문에 

여성 호르몬수치조절과 피부트러블에 효과를 보이는데요. 

먹을때는 우유, 물, 요거트, 샐러드 등과 

섞어서 먹는 방법이 있습니다. 

다만, 과한것은 안먹느니만 못할수 있으니, 

하루 2-5g정도 먹어주면 됩니다.

*오미자차

오미자 와 물을 1:8의 비율로 넣어 10분정도 끓인후 

오미자를 걸러내고 마시면 됩니다. 

오래 끓일수록 떫은맛이 강해지니 오래 

끓이지는 말아주세요.

경우에 따라서 꿀을 넣어 먹어도 좋습니다.

*오미자물 (건오미자 먹는방법)

오미자물로 마실경우에는 찬물에 우려주면 되는데요. 

건오미자를 사용합니다. 종이컵小 자기준으로 한컵정도를 

저녁에 생수병에 넣고 잡니다. 

다음날 아침 오미자건더기만 걸러내고 

마시면 오미자물이 완성됩니다.

이상으로 오미자 먹는방법 알아봤습니다. 

욕지도배편 배시간 배요금 확인해봐요

통영으로의 여행을 계획하고 있다면, 욕지도를 빼놓을수 없는데요.

얼마전 녹도라는 섬을 공중파에서 보았는데요. 

자그마한 섬에 아이들이 2명이라고 하며, 무한도전에 나왔었는데요.

우리나라에 살고 있지만, 이리 모르는 곳이 많았네요. 

우리나라 곳곳의 작은섬도 다니면서 여행하고 싶어지네요.

여튼, 지금 알아보려고 하는곳 욕지도배편 배시간확인해보고 가요.

확인해보니 2곳에서 운행을 하는것 같아요. 

운행하는곳이 다르기 때문에 이용하는 지역확인하고 참고해보세요.

* 욕지도여객선

통영-삼덕-욕지간 여객. 통영욕지도간 화물정기 운항회사로 

여객.화물운항하고 있음

주소 : 경남 통영시 산양읍 원항1길 3 (영동해운)

전화 055-643-8973 / 온라인예약문의 1899-4841로 하면 됩니다.

 ▼ 운항코스

▼ 운항시간

▼여객운임표(요금)

▼ 특성수기(7.21일~8.10일)에는 운임표 가격이 10%할증됩니다. 

▼ 차량요금표입니다

▼ 특성수기 기간에는 마찬가지로 차량도 할증됩니다.

▼ 차량 크기에 따라 요금이 달라지니, 

차량분류안내 참고해보세요.  

* 욕지연화여객선

통영-연화-욕지간을 여객과 함께 차량운송하는 카페리 여객선운항회사.

주소 : 경남 통영시 통영해안로234  통영항여객선터미널

전화 1833-5880

넓은 주차장이 있어서 대형버스 등도 주차편리

▼ 운항시간 및 운임표

▼ 욕지도 운임표(요금)

▼ 연화보 운임표(요금)

할인적용되는 부분이 해당된다면, 티켓발권전에 미리 얘기해야 합니다. 

티켓 발권후 할인적용은 되지 않는다고 합니다. 

차량운임은, 차량등록증상의 승용,승합,화물의 분류와 관계없이,

여객선사에서 정하는 요금표에 따라 요금부과되는데요. 

스타렉스, 카니발, 트라제XG, 베리크루즈도 승합에 속하니

참고해야 겠습니다. 

이상으로 욕지도 배편 배시간 배요금 알아봤습니다. 

말린대추효능 칼로리 간단히 정리했습니다.

몸을 따뜻하게 만드는것중에 대추를 빼 놓을수 없는데요. 

오늘은 말린대추의 효능과 칼로리 정리해 보려고 합니다. 

말린대추는 차로 마시거나, 보양식 할때 빠지지 않고 들어가느 재료인데요.

따뜻한 식재료중 하나이기 때문에 선택하게 되었습니다. 

이런 따뜻한 성질을 가진 아이들은 몸이 차가운 사람에게는 도움이 되지만,

반대로 몸이 뜨거운분들은 섭취에 주의를 하는것이 좋습니다. 

한두번에 큰 부작용이 생기는 것은 아니니 참고해주시면 되구요. 

몸에 열이 많은 경우, 과다하게 먹게되면 소화장애 같은 부작용이 있을수 있는데요. 적당히 마시는것은 크게 무리없을듯 합니다.

자세한 말린대추 효능에 대해 알아볼께요.

말린 대추에는 칼륨성분이 포함되어 있어, 

몸속의 나트륨배출을 도우며, 고혈압이나 고지혈증 등의 

성인병 질환에 도움을 주는데요. 

꾸준하게 먹으면 혈액순환개선에 도움이 됩니다. 

대추씨에는 신경이완기능이 있기때문에 차로 마실때 

씨를 제거하지 않고 먹는것이 도움이 됩니다. 

또한 몸의 신경이완에도 도움이 되기때문에 

수면장애가 있는경우에도 도움이 됩니다.

말린대추에는 카로틴 성분과 비타민, 미네랄 등이 풍부하여, 

우리 몸속의 활성산소제거에 도움을 주는데요. 

그로인해 피부노화방지 및 피부미용, 

항암효과도 기대해 볼수 있습니다. 

기관지가 약한경우에나, 감기에 걸렸을때도 몸을 보호하는 

기능이 있는 대추차를 마시게 되면 환절기 감기나 호흡기질환에도 

도움을 받게 되기때문에 감기의 예방효과에도 도움이 됩니다. 

대추자체만을 차로 마실수도 있지만, 

꿀등을 넣어 대추차를 마실수도 있고, 

생강이나 사과등을 함께 넣고 마시면 

환절기에 딱 좋은 차가 될수도 있답니다.

말린대추 칼로리는 100g당 104kcal이며,

 칼로리는 높지 않지만,

당분이 많이 포함되어 있기 때문에 한꺼번에 

많이 먹는것은 주의하는것이 좋습니다. 

이상으로 말린대추효능과 칼로리 정리해 봤습니다.

우리나라의 최남단인 마라도 가기전에 가파도라는 섬이 있는데요. 

봄철이면 청보리축제로도 유명한 곳입니다. 

가려면, 제주 모슬포항에서 출발하는 배를 타고 들어갈수 있습니다.

가파도와 마라도 운행시간표는 확인하고 가면, 

좀더 즐거운 여행이 될수 있는데요.

배편을 알아봐야 하겠죠.

모든 배의 매표는 모슬포항 출발시간 10분전에 마감이 됩니다.

또한, 마라도는 사전예약이 가능하지만, 

가파도는 당일 선착순 발매하니 꼭 참고해야 겠습니다. 

그리고, 당일예약은 불가하며, 당일은 잔여좌석을 선착순 판매하니, 

시간여유를 가지고 계획해야겠죠.

마라도 사전예약한경우에는 매표소에 40분전에는 

도착해 있어야 한다네요.

배시간은 계속 바뀔수 있습니다. 

선착장 위치도 '17.7.12일부터 약간 변경이 되어 운행됩니다. 

바로 옆이지만, 혹시라도 기존의 알고있던 정보라면 

약간달라질수 있으니 꼭 확인해야 겠습니다.

변경된 주소 : 제주도 서귀포시 대정읍 최남단해안로 120 입니다. 

바다에 뜨는 배시간인지라 일몰과 일출에따라서도 

운행시간이 변경이 되고, 기상악화 등 기타 다른사유등으로 

변경될수 있다고 합니다.

예약이나 운항일정 등 기타 

문의사항은 064-794-5490~3번으로 문의하면 됩니다.

또한, 배를탈때 작성하는 승선신고서는 현장에 준비되어 있으니, 

서류 작성해야 하며, 자신의 신분증이 있어야 합니다. 

여행갈때 신분증 미리 준비해 놓아야 하구요. 

할인적용대상자인 경우에는 증빙하는 서류가 있어야 겠죠. 

* 제주도민 : 신분증상 주소지가 제주이면 할인가능 

(그외 지역은 할인불가 합니다)

* 유공자할인 :  유공자증 지참 (유공자유족증으로는 할인불가 합니다)

* 장애인할인 : 장애급수가 나와있는 복지카드 지참해야 가능합니다. 

기타 자세한 요금등은 검색포털창에  [마라도 정기여객선]을 입력하면,

해당 가파도마라도 정기여객선 정보에 대해 자세히 나와있습니다. 

* 가파도 마라도 배시간 & 운항시간표 확인경로

가파도마라도정기여객선 홈페이지>운항시간 을 참고하면 됩니다.

* 가파도 마라도 요금확인 경로

가파도마라도정기여객선 홈페이지>승선요금표 를 참고하면 됩니다.

가파도와 마라도 배시간과 요금확인하는 방법 알아봤습니다. 

즐거운 여행되세요^^

오늘은 바나나보관법 알아볼께요.

바나나 우선 지금처럼 더울때는 구입에 주의해 주세요. 

저도 지난번 바나나 구입할때 겉이 이쁘길래 샀는데요. 

만져보진 안았구요. 근데, 집에와서 보니, 속은 거의 죽 수준으로 

되어 있는거에요. 이게 사오고나서 방치한후 하루경과된후의 일이라 

그냥 냉동해서 먹기로 하고 그냥 반품은 안했는데요. 

이처럼, 바나나를 랩으로 싸놓은 경우 겉은 멀쩡할수 있지만,

속은 아닐수도 있다는점 참고해야겠습니다. 

제가 바나나를 즐겨먹는 이유는 쥬스갈때 꼭 넣어주기 때문이에요.

야채나 과일쥬스 및 우유와 함께 갈아먹을때는 

맛과 향을 더 올려준답니다. 

또, 변비예방에 도움이 된다고 하니 안넣을수 없겠죠. 

물론, 그 외에 더 좋은 효능들이 있지만, 제가 바나나를 찾고 있는 이유는, 

바나나가 우리몸의 독소와 나트륨 배출에 도움을 주기 때문이에요.

그래서 쥬스로 사용할때는 반개에서 한개정도 넣고 있답니다.

하지만, 의외로 보관이 쉽지 않은데요. 지금처럼 더울때는 더 그렇죠.

중요한건, 공기와의 접촉은 줄여주는게 

좋기때문에 시중에서 판매할때 폭신한 일회용접시에 랩을 씌워서 

판매하는데는 이유가 있죠. 이처럼, 랩을 씌워 보관하면 되구요. 

또는 바나나걸이를 이용하는 방법인데요. 

없다면 굳이 사진 않아도 되요. 

세탁소 옷걸이를 활용하는방법도 있으니까요.

할경우에는 쓰러지는 경우도 있어요. 

실제로 저희집에도 바나나모양의 바나나걸이가

있었으나, 바나나와 함께 쓰러지기를 몇회하더니, 사망했답니다. 

그 이후로는 따로 바나나걸이를 구매하진 않았구요. 

세탁소 옷걸이를 활용하거나, 랩을 다시 씌우거나,

들어있는 일회용접시?에 그대로 담아놓기는 해요. 

그래야, 바나나 바닥이 무르는걸 방지할수 있으니까요.

무르는게 싫다면, 바나나걸이가 제격이긴 합니다. 

또는 바나나를 뒤집어 놓으면 무르는걸 방지할수 있답니다.

바나나도 후숙과일이라 처음 구입할때 어느정도 두고 

먹을지 고민하고 구매하는것도 방법일수 있는데요. 

오래두고 먹을거라면 약간 푸른빛의 바나나를 사서, 

천천히 숙성시키며 먹으면 됩니다. 

바로 먹을거라면, 노랗거나 또는 점박이 있는것도 좋아요. 

숙성이 잘 된 상태이니까요. 

이렇게 고려해서 구입했음에도 불구 하고 바나나가 남게되면,

저는 껍질을 까서 냉동실에 넣어놔요.

그래서, 과일 쥬스갈아 마실때 넣어주는거죠. 

단, 냉동실에 넣을때는 숙성이 완전히 된것을 넣어주어야 해요.

초록색이나 숙성이 덜된경우 무얼해도, 떫은맛이 날수도 있으니,

냉동보관할때는 잘익은것이나, 또는 점박이가 좀 있는걸로 넣는게

향후 먹을때 맛있게 먹을수 있는 방법이랍니다.

그래서 가끔은 늦은시간에 마트나 장에 가게되면 유통기한이 딱봐도 

얼마 안남은것들을 저렴히 판매하는 경우는 한번씩 보았을텐데요.

그럴때 사다가 쥬스용으로, 바로 냉동해 놓는 경우도 있답니다.

냉동할때는 반씩 잘라서 넣어줘야 나중에 꺼내서 쥬스로 갈때 

편하니 냉동할때 조금의 세심함은 필요하겠네요.

다만, 상온보관할때는 공기와 접촉시 떵?냄새가 무지 심하게 나는데요.

수입과일은 우리나라로 들어올때 무슨 약품처리를 한다고 해요.

그래서, 냄새가 심하게 나는거구요.

실제로 바나나 원산지 등에서는 이런 고약한 냄새가 나질 않는다고 해요.

바나나를 냄새없이 보관하려면, 

바나나송이를 흐르는물로 한번 살살살~ 닦아준후, 

물기를 닦아주면, 고약한 냄새는 조금 줄일수 있어요.

저희도 아이들 어릴때는 남아서 고민했으나, 

지금은 한송이 사오면, 오가며 한두개 먹고 나면 끝나기 때문에 

따로 장기보관까지 할 시간은 없네요. 

이제는 온라인으로 구매하는 방법을 알아놔야 겠어요. 

이상으로 바나나보관법과 맛있게 먹는법 알아봤어요.

남산케이블카가격 및 주차장 정보정리

서울을 대표하는 타워가 있는데요. 광화문과 남대문, 

남산골 한옥마을과도 가깝기 때문에 

서울의 관광명소로 손꼽히는 곳인데요. 

밤에 서울의 중심지에서 보는 야경은 정말 장관이죠. 

봄철에는 남산주변에 꽃들이 한창이라, 

때때마다 산들이 하얗게 또는 노랗게 물들곤 하는데요.

남산N타워로 이름을 바꾸면서 좀더 스마트해지려 노력하는 모습이네요.ㅋ

또한 연인들의 코스가 아닐까 싶어요. 

사랑의 자물쇠가 정말 어마무시하게 매달려 있기도 합니다. 

남산올라갈때, 걸어가는것도 방법이겠지만, ㅋㅋ 시간이 없는 

현대인들을 위해 케이블카가 있잖아요. 간단히 케이블카 타고 올라가요.

남산타워는 또한 생태환경보호를 위해 일반차량은 운행제한을 

하기때문에 차량을 가지고 타워까지 갈수는 없답니다. 

그래서 가까운 타워아래 주변의 주차장을 이용해야 합니다.

먼저, 남산케이블 요금먼저 알아볼께요.

보통은 왕복을로 끊는경우가 많으니 참고하세요. 

혹시라도 올라갈때는 케이블카 타고, 

내려올때는 계단 등으로 내려올수도 있으니 

케이블카 요금 참고해서 결정해보세요.

* 대인왕복 : 8,500원 / 대인편도 : 6,000원

* 소인왕복 : 5,500원 / 소인편도 : 3,500원

소인기준은 36개월이상~초등학생입니다.

* 65세이상, 국가유공자, 5.18민주부상자, 장애우 왕복 : 5,500원

* 65세이상, 국가유공자, 5.18민주부상자, 장애우 편도 : 3,500원

으로 케이블카 이용요금 정보 참고해 보면 되겠습니다.

남산케이블카 주차정보와 남산타워 주차정보 함께 올려봅니다. 

주차장정보 참고해서 방문해 보면 되겠습니다. 

* 남산동 공영주차장

* 회현동 공영주차장

주소 : 중구 회현동1가 100-26

이용요금 : 10분단 500원입니다.

공영주차장 이용요금은 두곳 모두 동일함.

* 남산케이블카주차장

이용요금 : 10분에 1000원입니다. 

* 남산공원주차장

이용요금 : 10분당 300원입니다. 

* 국립극장 주차장

이용요금 : 30분기본 1,000원 (추가10분당 500원)

* 시그너스 주차타워

이용요금 : 기본30분에 2,000원 (추가 10분당 1,000원)

약 150대 주차가능, 타워식 주차, 케이블카까지 도보 약 7-8분소요

주말&휴일은 20시 이후 가능합니다.

 * 라루체웨딩홀 주차장

이용요금 : 기본30분에 2,000원 (추가15분당 1,000원)

약 100대 주차가능, 케이블카 까지 도보 약 7분정도 소요

평일만 주차가능합니다.

이상 남산케이블카가격 및 주차장 정보 알아봤습니다.

[ 쑥갓효능 및 쑥갓두부무침 만들기방법 ]

오늘 확인해볼 내용은 , 해물요리의 탕이나 국, 찌게, 전골 등에 

꼭 들어가고, 쌈채소로도 우리의 입맛을 돋궈주는 

착한 쑥갓효능에 대해 알아볼께요. 

개인적으로 본인의 몸이 차갑다는걸 참으로 

늦게 알게되어, 요즘에는 따뜻한 음식을 챙겨먹게 되는데요.

쑥갓의 성질이 따뜻한녀석이더라구요.

몸이 차가운분들은 쑥갓을 챙겨먹으면 

몸을 보호하는데도 도움이 되겠네요.

쑥갓은 향이 진해 미나리과인줄 알았는데, ㅋ 아니었어요.

쑥갓은 국화과에 속하는 한해살이 풀이었네요. 

그러고보니, 잎이 국화와 비슷하네요.

향이 강하다고 느껴서 인지 어릴때는 전혀 손도 안댔던 

녀석중에 하나였는데요. 입맛이 둔해져서 일까요? 

이제는 향이 좋아서 찾게 되기도 하네요. 

저희 이모님께서 무쳐주셨던 쑥갓+두부를 넣고 

조물조물 무쳤던 나물생각이 나는데요. 

시금치나물같으면서도 쑥갓향이 가득한 무침이었는데요. 

그때 그 맛을 못잊고 저도 시도해 보았죠. 

생각보다 만드는방법은 무지 간단해서 

저 또한 만들어 보니 비슷한 맛이 나더라구요.

쑥갓향이 다 해결해줘서 오히려 소금간만 맞추면 되는거였나?싶어요.

그럼, 맛과 향이 좋은 [쑥갓효능]에 대해 알아볼께요.

* 변비해소 및 다이어트 효과

쑥갓은 향이 독특한데요. 씹을땐 또한 미나리처럼 아삭한 느낌의 식감도 있는데요. 이런 쑥갓만의 독특한 향이 우이몸의 자율신경을 자극하게 되는데요. 그리하여 장운동이 활발해져, 변비해소에 도움이 되며 자연스레 다이어트 효과까지 챙겨볼수 있습니다. 

* 성인병의 예방효과

쑥갓에는 칼륨이 풍부하기 때문에 몸속의 나트륨배출하는데 도움이 되므로 고혈압이나 뇌졸중 등 성인병예방에 도움이 됩니다.

* 간 건강에 도움

쑥갓에 마그네슘이 포함되어 있기 때문에 모세혈관을 확장시켜 혈압을 낮춰주며, 엽록소 등이 풍부하여 혈중 콜레스테롤 수치개선에 도움이 되며 간건강에도 도움이 됩니다. 

*피부미용에 도움

쑥갓에는 비타민C도 풍부하기 때문에 피부를 건강하고 윤기나게 도와주며, 기미나 주근깨 등의 예방에도 도움이 됩니다. 

* 신경안정 및 빈혈예방의 효과

쑥갓에는 칼슘이 풍부하기 때문에 신경안정에도 도움이 되고, 불면증 개선에도 도움이 됩니다. 비타민B가 풍부하기 때문에 빈혈예방과 빈혈로 고생하는 분에도 도움이 됩니다.

* 골다공증 개선에 도움

쑥갓에는 비타민K가 풍부한데요. 비타민K는 건강한뼈를 만드는데도 필요하고, 골밀도를 증가시켜 골다공증 개선에도 도움이 됩니다. 

이상으로 쑥갓효능에 대해 알아봤구요. 

* 그럼 위에 언급했던 [ 쑥갓두부무침 만들기방법 ] 간단히 알아볼까요?

두부와 쑥갓을 넣고 버무리면 되는 간단한 요리인데요.

 맛이 일품이랍니다.

쑥갓 두부무침 만드는방법

재료 : 쑥갓1다발, 두부1모

양념 : 맛소금, 깨소금, 들기름을 넣어줍니다.

1. 두부는 생두부도 관계없는데요. 

일반두부라면 뜨거운물에 데쳐서 사용하면 됩니다. 

그럼, 간수도 빠지고 두부가 따뜻해 지기 때문에 으깨기도 쉬워져요.

키친타올에 올려놓고 물기를 빼줍니다.  

두부를 먼저 뜨거운 물에 데치고 그다음 쑥갓을 데쳐줍니다.

그럼 물을 두번끓이지 않아도 되서 좋아요. 

2. 쑥갓은 시금치나물과 동일하게 한번 데쳐주면 되는데요.

깨끗이 씻은 쑥갓을 준비하고, 데칠때는 생으로도 먹는 야채이므로 

오래 데치기 보다는 끓는물에 넣었다가 10초~20초 이내로 

넣었다 꺼내는 정도로만 데쳐주면 됩니다. 

그리고 바로 찬물에 헹궈서 물기를 꼭~짜줍니다.

쑥갓은 먹기좋은 크기로 잘라줍니다. 

마지막으로, 두가지를 섞어서 함께 무쳐주면 되는데요. 

두부는 으깨면서 넣고, 쑥갓은 흔들어 주면서 살살 

조물락 조물락 무쳐서 상에 올리면 훌륭한 쑥갓두부무침이 된답니다. 

별다른거 없이 맛소금만 넣어도 두부의 고소한 맛과 쑥갓의 향긋함이 조화로운 무침나물이 완성된답니다. 

맛있는 나물요리도 너무 간단히 만들수 있으니, 잠시 만들어 봐도 좋겠죠.