토마토의효능과 주스만드는법 알아보자
오늘은 빨간색의 토마토의 효능에 대해 알아보겠습니다.
토마토는 세계 10대 슈퍼푸드로 유명한 녀석이지요. 그래서인지, 토마토의 가격이 예전처럼 가볍게만 느껴지지 않는건 저만은 아닐듯 합니다.
그냥 먹어도 맛이 좋지만 효능을 알고 먹는다면, 더 도움이 많이 될텐데요.
<토마토의효능>
토마토에는 라이코펜 성분이 풍부하여 천연식품중에서는 가장 강력한 항산화 효과가 있다고 합니다.
하여, 토마토를 꾸준히 먹게 되면 산화예방&노화예방에 도움이 되며, 각종 성인병예방에도 도움이 됩니다.
라이코펜 성분은 베타카로틴보다도 10배나 많은 항암효과가 있는것으로 알려져 있기때문에, 암세포의 성장과 전이 되는것을 예방할수 있습니다.
또한, 혈당을 급격하게 상승하는 것을 막아주기 때문에 과도한 혈당상승으로 인해 지방이 쌓이는것을 막아주며, 포만감도 높기때문에 다이어트에도 도움이 되는 식품이며, 혈당관리가 되기때문에 당뇨에도 도움이 됩니다.
토마토에는 비타민C가 풍부하기 때문에 피부미용이나 면역력강화, 철분흡수강화에도 도움이 되고, 비타민C와 시너지 효과를 낼수있는 글루타민산이 포함되어 있기 때문에 피로회복에도 도움이 됩니다.
토마토의 루틴 성분은 콜레스테롤수치를 낮춰주고 모세혈관을 강화해줍니다.
전립선 건강에도 도움이 되는 식품인데요. 라이코펜성분이 포함되어 있기때문에 정자생산능력과 정자에 안좋은 활성산소를 효과적으로 배출하여 주기 때문에 정력향상에도 도움이 됩니다.
칼륨이 풍부해서 나트륨을 배출해주는 효과가 있으며, 혈압예방에도 도움이 됩니다.
<토마토주스만드는법>
토마토는 생으로 먹는 것보다 익혀서 먹을때 우리몸에 흡수가 잘되게 도와주는데요. 갈때 껍질이 잘 안갈리는 경우가 있기 때문에 껍질을 먼저 제거해 줍니다.
끓는물에 칼집을 넣은 토마토를 10초이내로 담궜다 꺼내줍니다.
그렇게 하면 토마토껍질이 슬슬 일어나 있기 때문에 벗기고 믹서에 넣어 줍니다. 토마토 1개와 1컵을 넣고 믹서에 갈아줍니다.
믹서기에 넣을때 소금을 약간 넣어서 갈아주면, 토마토와 궁합이 좋기 때문에 조금 넣어주는것도 좋습니다.
그냥 마셔도 되지만, 꿀을 마지막에 넣고 마시면 훨씬 맛이 좋답니다.
꿀은 믹서에 갈때 넣지 말고, 컵에 따른후 저어주세요.
믹서에 꿀을 같이 넣고 갈게되면 꿀성분이 파괴된답니다.
맛있는 영양만점 토마토주스만드는법과 효능알아보았습니다.