귀리먹는법과 귀리의효능 알아보자
귀리는 얼마전부터 슈퍼푸드라고 하여 많이들 먹고 있을텐데요.
자세한 귀리효능부터 알고 먹어봐요.
귀리의효능
암예방에 도움
귀리에는 수용성 식이섬유중 하나인 베타글루간 성분이 함유되어있어,
정상세포의 면역력을 높여 암세포의 증식 및 전이를
억제하는 효과가 있어 암예방에 도움이 됩니다.
성인병예방에 도움
귀리는 섬유질이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮춰주며
혈액순환을 도와 혈관건강을 지키는데 도움이 되어
고혈압이나 성인병예방에 도움이 됩니다.
과민성대장증후군에 도움
과민성대장증후군은 어느 연예인도 겪고 있다고 하여 알게 되었는데요.
대장의 근육에 경련이 일어나 배변활동이 원활하지 않은경우를
말하는데요. 설사나 변비 등의 증상이 나타나게 되는데요.
귀리를 먹게되면 대장근육의 이완 및 장운동을 도와주기
때문에 도움이 됩니다.
피부미용에 도움
귀리에는 프로스타클라딘 성분이 함유되어 있어 피부를 촉촉하며
건강하게 유지하는데 도움이 되며, 염증발생을 억제하여
피부트러블이나 뾰루지 등을 완화하는데 도움이 됩니다.
빈혈예방에 도움
귀리에는 철분이 풍부하기 때문에 빈혈개선에 도움이 됩니다.
뼈건강에 도움
귀리에는 칼슘이 풍부하여 골다공증 및 뼈건강에 도움이 되기 때문에
성장기 어린이나 갱년기 여성, 노인분들의 뼈건강에 도움이 됩니다.
변비예방 및 유해물질 배출에 도움
다이어트시 음식량이 줄어들게 되기 때문에 화장실 가는게 어려워
지는데요. 귀리를 먹게되면 변의 양을 늘려주며 장내 유익한 균의
증식을 높여주어 장내 환경개선 및 장내 독성물질을 흡착 및
배출하기 때문에 유해물질 배출 및 장건강에
도움이되어 변비개선에 도움이 됩니다.
다이어트에 도움
귀리에는 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주어 과식을 막아주는
효과가 있어 다이어트에 도움이 되며, 또한 포도당 흡수를
지연시켜주기 때문에 저혈당으로 인한 폭식예방에 도움이 됩니다.
귀리효능이 의외로 많았네요. 이리도 좋은 귀리를 먹는법도 알아볼께요.
귀리먹는법
간단하게는 밥할때 먹는방법이 있는데요.
귀리는 불리지 않고 하게되면 식감이 조금 거북할수 있으니
일반쌀보다는 조금더 불려주는게 좋고, 쌀과함께 불려서
사용해도 무방합니다. 섞는 비율은 흰쌀과 귀리를 7:3정도로
시작해서 조금씩 늘려주는것도 방법입니다.
원하는 양으로 조절하면 됩니다.
귀리차로 먹는방법이 있습니다.
귀리를 물에 2-3시간 불린후 물기를 뺀후 기름없는 후라이팬에
10~20분정도 덖어준후 물에 우려서 마시는 방법이 있습니다.
귀리가루로 먹는방법이 있습니다.
볶은귀리를 믹서에 갈아준후 활용해서 먹는방법으로,
미숫가루처럼 우유나 선식처럼 먹는방법도 있고,
유산균음료나 요플레등에 뿌려먹어도 됩니다.
에너지바로 먹는방법이 있습니다.
볶은귀리와 건과일과 견과류 등을 섞은후 올리고당+설탕을
끓이면서 살짝 입혀준후 식혀서 잘라주면 됩니다.
아이들 간식이나 아침대용이나 간식으로 훌륭할것 같습니다.
이상으로 귀리의효능 및 귀리먹는법에 대해 알아봤습니다.